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        小炒鮮菇蘆筍

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         材料:蘆筍、香菇、黃彩椒。 將蘆筍切段,香菇切片,黃彩椒切絲。

        1、沸水中滴幾滴油加少許鹽,將蘆筍綽燙一下撈出用涼水浸涼。

        2、炒鍋放油,干紅辣椒、姜、蒜末爆香鍋。再放入香菇片和黃彩椒翻炒。

        3、淋入少許生抽,再加適量鹽調味,翻炒至斷生后盛出即可。

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