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        DIY鹽焗手撕雞

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        調料:油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽和糖適量、黃酒一瓶蓋。

        做法:

        1.用鹽將雞全身和內籠摸勻,放兩片姜片到雞內籠,調料調勻將雞腌20分鐘;

        2.電飯鍋內放雞油一片,兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天放入鍋,剩余的調料倒到鍋里;

        3.等電飯鍋跳制,保溫焗10分鐘就可開鍋蓋了。

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